Sandwich complet aux légumes

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

- Deux tranches de pain aux céréales , 1/2 avocat , 1 œuf , 1 yaourt nature

- 3 c à s de thon au naturel, 3 carottes , 1 petite betterave , 5 à 6 feuilles de salades

- 1 c à s de jus de citron , 1 brin de persil haché , quelques raisins secs

- Sel ,poivre gris moulu, paprika

Faire l’œuf mollet

Laver les feuilles de laitues

Laver, éplucher et couper très finement ou râper les carottes et la betterave

Couper l’avocat en petits morceaux

Faire la sauce yaourt en mélangeant : 1 yaourt nature+ 2 c à s de thon au naturel + sel + poivre gris moulu + paprika

+ 1 c à s de jus de citron+ persil haché + raisins secs

Assembler le tout entre deux tranches de pain

Bonne dégustation !!!